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El Perú tiene una antigua y rica
tradición de postres y dulces. Esta tradición tuvo su inició con la
introducción de la caña de azúcar en América por parte de los
conquistadores españoles y posteriormente con la construcción de muchos
conventos y monasterios en diversas ciudades del Perú, en donde las
monjas españolas preparaban y comercializaban dulces y postres europeos a
los que les incluían ingredientes locales.
A continuación una lista de postres tradicionales antiguos:
A continuación una lista de postres tradicionales antiguos:
1. Picarones
2. Suspiro de limeña
3. Sanguito
4. Mazamorra morada
5. Arroz con leche
